可颂坊－咀嚼法兰西的浪漫与温情

“可颂坊”CroissantsdeFrance一个浪漫的法国名字，1989年当可颂坊飘洋过海来到大中华的时候，便带给中国消费者一种纯法国式的精致饮食文化内涵，十多年来她也一直坚持这个“新鲜现烤”的概念。现今“可颂坊”的门店遍布上海、台北、深圳、杭州等各大城市，分店近百家。

2002年，“可颂坊”将“现烤简餐”的概念引进深圳，在这个新兴及充满活力的城市，为开拓者们提供更多于面包糕饼坊的产品选择，不仅提供现烤热餐，更有精致可口的法式小西点，再加上一杯香浓的现磨咖啡或欧式饮品，使顾客可以享受属于自己的宁静一刻。

法国式的精致饮食文化在深圳创造了很大的影响，短短四年间迅速打开市场，成为深受欢迎的知名品牌。在深圳，可颂坊从南山区缤纷假日社区内的一家小店起步，发展至今已经拥有20多家直营店，在中信城市广场、太阳百货、茂业百货、星河国际、金光华广场等大型购物中心、高档写字楼或高档社区总能找到“可颂坊”身影。

去年年底，《深圳商报》为了纪念深圳经济特区成立25周年，展现深圳建设成就，提升深圳国际形象，举办了“最能代表25年深圳形象的《深圳名片》推荐活动”，最终通过消费者投票统计，“可颂坊”榜上有名；深圳市零售协会授予可颂坊“最具爱心商家”殊荣；茂业集团也将其评选为“最畅销品牌”。

在上海，“可颂坊”被评为2005年月饼产销20强，同时也成为了上海虹口区人民政府重点扶持品牌。

虽有如此多的殊荣，可颂人并未因此而自满，今年7月，代表可颂坊最新模式的店在上海东方明珠脚下落成，在深圳中心书城的分店也即将以崭新姿态出现，让更多的人能体验到高品质的法式美食和精致的饮食文化，将是可颂人不断向着新目标迈进的强大动力。

品牌源于坚持

追溯品牌精致多以欧洲为源，论饮食的考究当以法国为最，法国人爱美食，法国人更爱面包，至今法国人还十分依恋手工面包。而可颂坊就是中国最地道的法国风味面包、西点、蛋糕和餐类的代表者之一。

短短的四年时间，深圳可颂发展尤为迅速，一方面是因为深圳可颂秉承了“提供优质产品、传播饮食文化”的理念，注重品质和创新，四年间仅仅依靠顾客的口碑，可颂坊的知名度和美誉度就迅速的攀升，成为该行业的佼佼者。

另一方面，可颂坊的成长也得益于深圳文化土壤的滋养，深圳文化中体现出容纳百川、开拓创新和追求卓越，“可颂坊”的文化也与之充分地融合，从而造就了今天的“深圳可颂”。

来自五湖四海的人群，因为“可颂坊”逐渐熟悉，并成为朋友。来自法国的小伙吃到牛油可酥时激动地伸出拇指；才两岁的小男孩指着橱窗里的蛋糕，对其他顾客说“好吃！好吃！”在“可颂坊”不需要语言，美食就是联通世界最好的语言！

“可颂坊”作为一家专业从事精品烘焙生产及连锁门店销售的企业。如何将“法国式的精致饮食文化”准确地传达给每一个消费者？品质——

高薪聘请在法国有十多年从业经验的面包师和西点师是保证口味地道的第一步；

在全世界范围内搜寻最佳的材料，绝不为降低成本，而改用便宜数倍的普通原料。小到面包上用来点缀的美国杏仁片，或是蛋糕中的比利时兰莓酱，都是专业人员千挑万选而来；

原材料对仓储运输要求非常之高，公司高价聘请为全球知名连锁餐厅服务的专业物流公司为可颂坊提供仓储和运输服务；

制作的工艺更是严格要求，从卫生消毒、制作烘烤到出品陈列，都制定了严格的标准和规范，无论哪项不合要求，产品或原料都必须销毁，绝不能用来销售或食用。健康——

低糖、低油脂、高纤维是法国面包一个最大的特点，可颂坊的一系列法包、吐司、乡村包、餐包等，完全可以满足不同口味和人群的健康需求。

“新鲜、现烤”是可颂坊的特色，由于不易长时间存放，大部分面包每天现烤，也只在当天售卖，同时门店还可以提供“你点我烤”的服务，确保产品新鲜美味；

可颂坊始终把顾客的安全和健康放在首位。时尚——

为不断提升产品品质，去年“可颂坊”又专门聘请一位有20年法式烹调经验的总厨，负责新酱汁调配，开发出三款浓郁可口，让人唇齿留香，一试难忘的现烤法式焗饭，这就难怪顾客就算要等上二十多分钟也非常乐意。

近几年来可颂坊推出了精装茶餐系列，为公司会议、宴会展会提供专门服务，以满足更多层次顾客的需求。

品种丰富的面包、精致可口的蛋糕西点、典雅大方的节日礼品、纯正的咖啡茶饮，融合舒适轻松的环境，可颂坊将时尚与品位融入食物中与广大的消费者共享。

做好一件事情容易，但坚持将一件事情一直做好十多年，并非易事，而今天“可颂坊”的成功，正是在于“可颂人”自我奉献，并坚持将企业的文化和理念，日复一日，年复一年延续下来，方有今日的成绩。也唯有一如既往地坚持品质、保证健康、把握时尚，“可颂坊”的道路才会越走越宽，越走越广。

够经典——法式魔杖

如香奈儿之于女人，XO之于男人般经典，法式魔杖是最具有法式特色的经典面包，是绝对需要抱回家的超长面包。

够厚道——牛油可酥

犹如父爱，厚道、实在、沉甸甸。牛油可酥内部回旋包含了128层的蜂窝夹层，其工艺令人神往。

够艺术——摩卡蛋糕

有着艺术家的完美气质。它的甜蜜是那么的恰到好处，第一眼便会让人增添许多的遐想和食欲。

够创意——黄桃丹麦

像法国人的爱情，浪漫，温情。包裹着黄桃的十字架形面包条悬空固定，黄桃镶在其中，欲语还羞。

够健康——乡村包

回归最原汁原味的自然，裸麦或全麦制成的法式乡村包，黑色的粗糙质感，给你足够健康。